TOP 100 LISTS Brunello di Montalcino, once again, on the top of the world, with one of its most prestigious brands: Argiano’s Brunello di Montalcino 2018, the winery of the Brazilian entrepreneur André Santos Esteves, and led by Bernardino Sani, is the “Wine of The Year”, wine No. 1 in the world according to the […]
The ART of BLENDING (espresso coffee)
This is why the blends were born: to emphasize in a cup what mother nature alone cannot produce. In short, it is an art form that is achieved through a profound knowledge of the sensory characteristics of hundreds of different coffees, in order to be able to combine them so that any gaps are filled […]
🍷 ¡Un triunfo de sabores en la Bolsa de Vinos de México “Salón del Vino Italiano 2023”!
La cita de la Agencia ICE con lo mejor de la producción vitivinícola italiana en México llega a su octava edición. 🤝 El evento es una de las muchas actividades promocionales del ICE dedicadas al sector del #vino, y ofreció a las empresas italianas participantes una oportunidad única de dar a conocer la calidad de […]
….And the ESPRESSO ITALIANO CHAMPION 2023 goes to… SOUTH KOREA..congratulations to SONG HYE-JIN
After two days of competitions, the young Korean barista and coffee trainer Song Hye-Jin was awarded – the first woman – the international title of Espresso Italiano Champion; Andrea Nulli placed second and Nico Bregolin third. Eight professionals from different countries around the world competed in the competition starting on Saturday with the semi-finals and […]
El Mundial de fútbol 2030 se jugará en tres continentes
la FIFA ha confirmado que el Mundial de 2030 se jugará en tres continentes y seis países Marruecos, Portugal y España ganaron la carrera por albergar el torneo de 48 equipos, pero los tres primeros partidos se jugarán en Uruguay, Argentina y Paraguay . La FIFA confirmó este miércoles esta decisión adoptada de forma unánime […]
El gigante chino Alibaba llega a México
El gigante chino del e-commerce Alibaba Group llega al mercado mexicano de la mano de su marketplace AliExpress. La compañía desembarca en el país a través del sitio mx.AliExpress.com disponible en español, donde los usuarios podrán adquirir en línea millones de productos, en su mayoría de origen chino. “Dado que la mayoría de los miembros […]
Wine Exports by Country 2022
Wine Exports by Country by Daniel Workman Exported wine Global sales for wine exported from all countries in 2022 totaled to US$39.7 billion. That dollar amount results from an average 5.5% increase for all exporting countries compared to five years earlier in 2018 when wine shipments were valued at $37.6 billion. Year over year, international […]
PRIME, CHOICE o SELECT? Una gran pregunta para los “carnívoros”
En el menú de un buen restaurante, en la sección de carnes, probablemente veas que especifican la carne si es Prime, Choice o Select. ¿Pero qué significa esto? En Estados Unidos, la USDA (el organismo que regula la agricultura, ganadería y alimentación), clasifica la carne dependiendo de su calidad. Los amantes de la buena carne recomiendan comprar carne que […]
EXPO CAFÉ CDMX : no me puedo olvidar del primer aroma de café mexicano recien tostado…motor de una pasión imparable
En 2018 fue cuando me acerqué a mi primera EXPO CAFE de CDMX y es el momento que reconozco que me dió un impulso para investigar y conocer todos las fases del proceso de esta fantástica industria. Y mover esta pasión imparable. Expo Café, el evento más importante de Café en México, celebrará su edición 26 […]
Best rated Pasta Dishes in the World – Tasteatlas
Tagliatelle al ragù alla Bolognese Tagliatelle al ragù alla Bolognese is a traditional Italian dish originating from Bologna, consisting of tagliatelle pasta and a rich ragù made with a mixture of minced beef and pork, and tomatoes as key ingredients. 2 PASTA Pasta carbonara ROME, ITALY The carbonara we know today is prepared by simply […]
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